Чем отличаются белые яйца от коричневых? Многие этого не знают, а зря!

Яйца бывают разных видов. Мы приобретаем этот продукт чаще всего в обыкновенных магазинах или на местном рынке. При покупке мы ориентируемся на цену и на компанию производителя куриных яиц, в чём же их отличие?

Ответ удивляет многих. Оказывается, окрас яиц зависит от цвета кур. Белое яйцо вынашивает курами с беленькой окраской и со светлым гребешком. Соответственно пёстро-коричневые куры с тёмным гребнем вынашивает коричневое яйцо. Два типа яиц содержат одинаковые питательные ценности.

Стоимость яиц

Пёстрые куры отличаются своим большим весом, соответственно цена коричневых яиц выше. Не верьте сомнительным фактам, питательная ценность обоих видов имеет те же качества независимо от цвета.

Продукты с высокой ценой не гарантируют полезные свойства. Поэтому не переплачивайте в магазине и покупайте яйца с наименьшей ценой, разницы почти нет!

Остальные виды яиц

Около 10 типов яиц потребляются людьми. Перепелиные и куриные яйца используются в еде чаще. Их легче развести. Утки и гуси часто страдают от сальмонеллеза, и вынашивают яйца намного реже, чем курицы. Яйца перепёлки очень полезны. Они имеют хорошую систему микроэлементов и витамин B.

Польза яиц

Не верьте слухам. Величина продуктов не влияет на качество. Большие яйца содержат большой объём воды, их несут зрелые курицы. Лучшим вариантом является вторая категория яиц среднего размера. Молодые курицы дают маленькие яйца третьей категории, они очень вкусные, калорийная ценность у них намного выше.

Чем отличаются белые яйца от коричневых? Многие этого не знают, а зря!